Cuisinier (F/H) - CDD de 3 mois - Service Restauration - H/F

L'établissement

Premier employeur du département avec 1800 collaborateurs et plus de 150 médecins, le Centre Hospitalier Henri Mondor d'Aurillac (CHHMA) assure une mission de service public de soins multidisciplinaires, conjuguant offre de proximité et niveau de technicité reconnu.

Support du Groupement Hospitalier de Territoire (GHT) Cantal, le CHHMA est en Direction commune avec les Centres Hospitaliers de Mauriac et Chaudes-Aigues, dont les professionnels sont tous animés par les mêmes valeurs d’humanité et de soins.

148 métiers, 1 sens commun.

Intégrer nos équipes, c’est évoluer dans un environnement de pointe, et trouver du sens dans les valeurs du service public pour offrir à chacun, quelle que soit sa situation, les meilleurs soins.

Le poste

📣 Nous recherchons un cuisinier (F/H) pour un Contrat à Durée Déterminée de 3 mois, au sein du service Restauration, avec notamment pour missions :

              Réaliser les préparations alimentaires

              Assurer  le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant les quantités commandées

              Veiller à l'application de la règlementation en hygiène alimentaires, des process et modes opératoires

 

💡 Fiche métier : Cuisinier(ère) - Ministère du Travail, de la Santé, des Solidarités et des Familles

 

⌚ Horaires variables entre 6h et 15h30, travail le week-end et jours fériés

Profil recherché

🎓 CAP ou BEP Cuisine obligatoire

📍 Débutant.e accepté.e

En résumé :

👉 Vous aimez évoluer sur différents secteurs comme les préparations chaudes, les préparations froides, le self ou l'assemblage des repas

👉 Vous accordez une attention particulière aux respects des délais et des dates limites concernant les produits

👉 Vous possédez de bonnes connaissances en règle d'hygiène et vous savez faire preuve de rigueur et d'organisation

👉 Vous appréciez le travail en équipe


Ou, tout simplement...💡 Vous vous êtes reconnu en lisant cette annonce ?!


🏃‍♂ N'hésitez pas, venez rejoindre les équipes du CHHMA !

Compétences recherchées

  • Analyser et optimiser les stocks de produits matériaux équipements outillages dans son domaine de compétence
  • Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité
  • Adapter son comportement sa pratique professionnelle à diverses situations
  • Créer des recettes des préparations culinaires

Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.

Document(s) :

  • Curriculum Vitæ
  • Lettre de motivation

Candidature facile